Bad Zwischenahn (dpo) - Pflanzliche Fleischersatzprodukte kommen in den letzten Jahren geschmacklich immer näher an das Original heran. Der Hersteller Rügenwalder Mühle geht nun noch einen Schritt weiter: Beliebte vegane Produkte wie Frikadellen, Nuggets oder Scheiben nach Hähnchenbrust-Art sollen künftig mit pflanzlich hergestellten Knorpeln, Sehnen und Knochensplittern versehen werden, um ein realistisches Mundgefühl von industriell verarbeitetem Fleisch aus Massentierhaltung zu vermitteln.
Jetzt noch realistischer: Rügenwalder bringt veganes Fleisch mit Knorpeln und Sehnen auf den Markt
